Diese Datenschutzerklärung beschreibt, wie VE.GA. di Venturini M. & Gavassa D. S.n.c. (nachstehend «Verantwortlicher») die personenbezogenen Daten der Nutzer verarbeitet, die die Website www.ristomacelleria-laresistenza.it besuchen oder die Dienstleistungen des Restaurants La Resistenza Risto Macelleria in Anspruch nehmen, gemäß der Verordnung (EU) 2016/679 («DSGVO») und dem italienischen Gesetzesdekret 196/2003 in der durch Dekret 101/2018 geänderten Fassung.
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Verarbeitung der personenbezogenen Daten ist:
VE.GA. di Venturini M. & Gavassa D. S.n.c.
Geschäftssitz: Piazza Matteotti 19, 57036 Porto Azzurro (LI), Italien
Betriebssitz: Via Solferino, 57036 Porto Azzurro (LI), Italien
USt-IdNr. und Steuernummer: 01107750497
E-Mail: foranello69@gmail.com
Telefon: +39 328 332 8852
Für jede Anfrage bezüglich der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten können Sie an die oben genannte E-Mail-Adresse schreiben. Der Verantwortliche antwortet innerhalb von 30 Tagen nach Eingang der Anfrage gemäß Art. 12 DSGVO.
2. Kategorien der erhobenen Daten
Wir erheben ausschließlich die Daten, die für die nachfolgend beschriebenen Zwecke unbedingt erforderlich sind. Insbesondere:
2.1 Vom Nutzer freiwillig bereitgestellte Daten
- Tischreservierungsformular: Vorname, Nachname, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, gewünschtes Datum und Uhrzeit, Personenanzahl, eventueller Anlass (Geburtstag, Jubiläum usw.) und zusätzliche Anmerkungen.
- Kontakte per E-Mail, WhatsApp oder Telefon: alle im Nachrichtentext angegebenen Daten (Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage).
2.2 Automatisch beim Browsen erhobene Daten
- Verbindungsdaten: IP-Adresse, Browsertyp und -version, Betriebssystem, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, besuchte Seiten. Werden zu technischen Zwecken, zur Sicherheit und für aggregierte Statistiken erhoben.
- Cookies: Einzelheiten zu den verwendeten Cookies finden Sie in der Cookie-Richtlinie.
3. Verarbeitungszwecke und Rechtsgrundlage
| Zweck |
Rechtsgrundlage |
Bereitstellung der Daten |
| Bearbeitung von Tischreservierungsanfragen und entsprechende Bestätigung per E-Mail |
Vorvertragliche Maßnahmen auf Anfrage der betroffenen Person (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) |
Pflicht: ohne die angeforderten Daten kann die Reservierung nicht bearbeitet werden |
| Antwort auf Informationsanfragen per E-Mail, WhatsApp oder Telefon |
Berechtigtes Interesse des Verantwortlichen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) |
Pflicht, um antworten zu können |
| Steuerliche, buchhalterische und administrative Pflichten im Zusammenhang mit der Gastronomietätigkeit |
Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO) |
Gesetzlich vorgeschrieben |
| Sicherheit der Website, Verhinderung von Missbrauch, Betrug und Cyberangriffen |
Berechtigtes Interesse des Verantwortlichen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) |
Technisch erforderlich |
| Anonyme Browsing-Statistiken (sofern über den Cookie-Banner zugestimmt) |
Einwilligung der betroffenen Person (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) |
Freiwillig, jederzeit widerrufbar |
4. Art der Verarbeitung
Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt mit elektronischen und papierbasierten Mitteln unter Anwendung geeigneter technischer und organisatorischer Maßnahmen zur Gewährleistung der Sicherheit, Integrität und Vertraulichkeit gemäß Art. 25 und 32 DSGVO. Insbesondere:
- Verschlüsselte Kommunikation über das HTTPS/TLS-Protokoll
- Zugriff auf Daten beschränkt auf entsprechend autorisierte Personen
- Regelmäßige Backups und Schutz vor unbefugtem Zugriff
- Interne Verfahren zur Behandlung etwaiger Datenschutzverletzungen
5. Speicherdauer
Personenbezogene Daten werden für die Dauer aufbewahrt, die für die Zwecke, für die sie erhoben wurden, unbedingt erforderlich ist:
- Reservierungsdaten: 24 Monate ab Datum der Reservierung, sofern keine längere Aufbewahrung zu Zwecken der Rechtsverteidigung erforderlich ist.
- Informationsanfragen: 12 Monate ab letztem nützlichen Kontakt.
- Steuer- und Buchhaltungsdaten: für den nach italienischem Steuerrecht vorgeschriebenen Zeitraum (in der Regel 10 Jahre).
- Systemprotokolle und Sicherheitsdaten: maximal 12 Monate.
- Cookies: wie in der Cookie-Richtlinie angegeben.
6. Empfänger der Daten
Die personenbezogenen Daten können verarbeitet werden von:
- Internem Personal des Verantwortlichen, ordnungsgemäß autorisiert und geschult.
- Externen Anbietern, die Hilfstätigkeiten erbringen (z. B. Website-Hosting, E-Mail-Dienst, Steuerberater, IT-Entwicklung und -Wartung), die als Auftragsverarbeiter gemäß Art. 28 DSGVO bestellt sind.
- Öffentlichen Behörden, wenn dies gesetzlich vorgeschrieben ist.
Die Daten werden in keinem Fall an Dritte für Marketing- oder Profilingzwecke verkauft, weitergegeben oder veröffentlicht.
7. Datenübermittlung ins Ausland
Die Daten werden in der Regel innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR) verarbeitet. Sollten bestimmte technische Dienste (z. B. CDN, Web-Schriftarten, etwaige Analytics-Tools) eine Datenübermittlung außerhalb des EWR mit sich bringen, stellt der Verantwortliche sicher, dass diese Übermittlung auf der Grundlage geeigneter Garantien gemäß Art. 44-49 DSGVO erfolgt (z. B. Angemessenheitsbeschlüsse der EU-Kommission, Standardvertragsklauseln).
8. Rechte der betroffenen Person
Sie können jederzeit die in Art. 15-22 DSGVO genannten Rechte ausüben, insbesondere:
- Auskunftsrecht (Art. 15): Bestätigung darüber zu erhalten, dass Ihre Daten verarbeitet werden, und eine Kopie dieser Daten zu erhalten.
- Recht auf Berichtigung (Art. 16): unrichtige oder unvollständige Daten zu korrigieren.
- Recht auf Löschung (Art. 17, «Recht auf Vergessenwerden»): Löschung der Daten in den vorgesehenen Fällen zu verlangen.
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18).
- Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20): die Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten.
- Widerspruchsrecht (Art. 21): aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, der Verarbeitung zu widersprechen, wenn diese auf berechtigtem Interesse beruht.
- Recht auf Widerruf der Einwilligung jederzeit (Art. 7 Abs. 3), ohne dass dies die Rechtmäßigkeit der vor dem Widerruf erfolgten Verarbeitung berührt.
Zur Ausübung Ihrer Rechte senden Sie bitte eine schriftliche Anfrage an die E-Mail-Adresse foranello69@gmail.com, unter Angabe des Rechts, das Sie ausüben möchten, und, soweit möglich, mit beigefügter Kopie eines Ausweisdokuments zur korrekten Identifizierung.
9. Beschwerde bei der Aufsichtsbehörde
Wenn Sie der Auffassung sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt, haben Sie das Recht, Beschwerde bei der zuständigen Aufsichtsbehörde einzulegen. In Italien: Garante per la protezione dei dati personali, Piazza Venezia 11, 00187 Roma, Website www.garanteprivacy.it.
10. Automatisierte Entscheidungsfindung
Der Verantwortliche führt keine automatisierten Entscheidungsfindungen oder Profilingaktivitäten gemäß Art. 22 DSGVO durch.
11. Minderjährige
Die Website richtet sich nicht an Minderjährige unter 16 Jahren, und der Verantwortliche erhebt nicht wissentlich personenbezogene Daten von Minderjährigen. Sollten wir Kenntnis von der Erhebung von Daten Minderjähriger ohne Zustimmung der Eltern oder Erziehungsberechtigten erhalten, werden wir diese umgehend löschen.
12. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Der Verantwortliche behält sich das Recht vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit zu ändern, um sie an neue rechtliche oder organisatorische Anforderungen anzupassen. Etwaige Änderungen werden auf dieser Seite mit Angabe des Datums der letzten Aktualisierung veröffentlicht. Nutzer werden daher gebeten, diesen Abschnitt regelmäßig zu konsultieren.