La Resistenza Risto Macelleria · Insel Elba
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Cookie-Richtlinie

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Zuletzt aktualisiert: 23 maggio 2026

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Das Dokument wurde gemäß den anwendbaren Vorschriften erstellt, insbesondere der Verordnung (EU) 2016/679 (DSGVO), der Richtlinie 2002/58/EG (ePrivacy) und den Leitlinien zu Cookies und anderen Tracking-Tools der italienischen Datenschutzbehörde vom 10. Juni 2021.

1. Was Cookies sind

Cookies sind kleine Textdateien, die die besuchten Websites an das Endgerät des Nutzers (Computer, Tablet, Smartphone) senden, wo sie gespeichert und bei nachfolgenden Besuchen wieder an dieselben Websites zurückgesendet werden. Cookies ermöglichen es der Website, das Gerät des Nutzers wiederzuerkennen, Präferenzen zu speichern und Informationen über die Nutzung der Website zu sammeln.

Neben Cookies verwenden wir auch ähnliche Technologien (wie den localStorage des Browsers), um die Einwilligungsentscheidung des Nutzers zu speichern. Im weiteren Verlauf dieses Dokuments umfasst der Begriff «Cookies» alle diese gleichwertigen Technologien.

2. Verwendete Cookie-Kategorien

Je nach Zweck können Cookies in folgende Kategorien eingeteilt werden:

2.1 Technische Cookies (immer aktiv)

Diese Cookies sind für das ordnungsgemäße Funktionieren der Website unerlässlich oder erforderlich, um einen vom Nutzer ausdrücklich angeforderten Dienst zu erbringen. Sie erfordern keine vorherige Einwilligung des Nutzers (Art. 122 Abs. 1 italienisches Datenschutzgesetz).

2.2 Analyse-Cookies

Werden verwendet, um Informationen in aggregierter und überwiegend anonymisierter Form über die Anzahl der Besucher und die Nutzung der Website zu sammeln. Sie werden nur mit Einwilligung des Nutzers installiert. Sind die Analyse-Cookies technischen Cookies gleichgestellt (IP-Anonymisierung, keine Weitergabe an Dritte), können sie ohne Einwilligung installiert werden, wie in den Leitlinien der italienischen Datenschutzbehörde vorgesehen.

2.3 Marketing-/Profiling-Cookies

Werden verwendet, um Nutzerprofile zu erstellen und Werbebotschaften gemäß den geäußerten Präferenzen zu versenden. Sie werden ausschließlich mit ausdrücklicher Einwilligung des Nutzers installiert.

3. Liste der verwendeten Cookies

Nachfolgend die analytische Liste der von unserer Website installierten Cookies und gleichwertigen Technologien.

3.1 Erstanbieter- / technische Cookies

Name Zweck Speicherdauer Typ
site_lang Speichert die vom Nutzer gewählte Sprache (it / en / de / fr), um die Website bei nachfolgenden Besuchen in der richtigen Sprache anzuzeigen. 1 Jahr Technisch
cc_choice (Cookie + localStorage) Speichert die Einwilligungsentscheidung des Nutzers (alle akzeptiert / alle abgelehnt / individuelle Präferenzen), damit der Banner bei nachfolgenden Besuchen innerhalb der Gültigkeitsdauer nicht erneut angezeigt wird. 6 Monate Technisch
ASP.NET_SessionId Session-Cookie, das für die ordnungsgemäße Bearbeitung serverseitiger Anfragen erforderlich ist (nur während der aktiven Navigation vorhanden). Sitzung Technisch

3.2 Cookies und Dienste von Drittanbietern

Unsere Website lädt einige statische Ressourcen (JavaScript-Bibliotheken, Stylesheets, Web-Schriftarten) von CDNs Dritter. Diese Anbieter können als unabhängige Verantwortliche eigene technische Cookies zu Funktionszwecken installieren. Die jeweiligen Datenschutzerklärungen sind nachstehend verlinkt.

Anbieter Dienst Zweck Datenschutzerklärung
jsDelivr (Cloudflare) cdn.jsdelivr.net Bereitstellung von JavaScript-/CSS-Bibliotheken (Bootstrap, jQuery) Datenschutzerklärung
Google LLC Google Fonts (fonts.googleapis.com, fonts.gstatic.com) Laden der auf der Website verwendeten Web-Schriftarten Datenschutzerklärung
Meta Platforms Ireland Ltd. WhatsApp Business (wa.me) Direkter Link zum WhatsApp-Chat des Restaurants; es werden keine Cookies gesetzt, solange der Nutzer nicht auf den WhatsApp-Button klickt. Datenschutzerklärung

Derzeit verwendet die Website keine Analyse- oder Marketing-/Profiling-Cookies. Der Einwilligungs-Banner enthält dennoch die entsprechenden Kategorien, falls in Zukunft Dienste wie Google Analytics, Meta Pixel oder ähnliche aktiviert werden. In diesem Fall wird diese Seite entsprechend aktualisiert.

4. Verwaltung der Einwilligung und Präferenzen

Beim ersten Besuch der Website wird ein Banner angezeigt, der folgende Optionen ermöglicht:

  • Alle akzeptieren (technische + ggf. Analyse- und Marketing-Cookies);
  • Alle ablehnen optionalen Cookies (nur technische Cookies werden installiert);
  • Anpassen der Einwilligung durch individuelle Auswahl pro Kategorie.

Die getroffene Entscheidung wird 6 Monate lang im Cookie cc_choice gespeichert. Nach Ablauf dieser Frist wird der Banner erneut angezeigt, um eine neue Einwilligung einzuholen, wie in den Leitlinien der italienischen Datenschutzbehörde vorgesehen.

Sie können Ihre Entscheidung jederzeit über die Schaltfläche Cookie-Einstellungen verwalten am Ende dieser Seite ändern.

5. Deaktivierung von Cookies im Browser

Zusätzlich zum Banner können Sie Ihre Cookie-Präferenzen direkt in den Browsereinstellungen verwalten. Nachfolgend die Links zu den offiziellen Anleitungen der wichtigsten Browser:

  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Safari
  • Microsoft Edge
  • Opera

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6. Rechte der betroffenen Person

Sie können jederzeit die in Art. 15-22 DSGVO vorgesehenen Rechte ausüben, einschließlich des Rechts auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Widerspruch und Widerruf der Einwilligung. Für Einzelheiten zur Ausübung wird auf den Abschnitt «Rechte der betroffenen Person» der Datenschutzerklärung verwiesen.

7. Verantwortlicher

VE.GA. di Venturini M. & Gavassa D. S.n.c.
Geschäftssitz: Piazza Matteotti 19, 57036 Porto Azzurro (LI), Italien
USt-IdNr. und Steuernummer: 01107750497
E-Mail: foranello69@gmail.com
Telefon: +39 328 332 8852

8. Änderungen dieser Cookie-Richtlinie

Der Verantwortliche behält sich das Recht vor, diese Cookie-Richtlinie jederzeit zu aktualisieren, insbesondere bei Aktivierung neuer Cookies oder bei rechtlichen Änderungen. Änderungen werden auf dieser Seite mit Angabe des Datums der letzten Aktualisierung veröffentlicht.

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La Resistenza Risto Macelleria · Porto Azzurro

1885 als Dorfmetzgerei von Porto Azzurro gegründet, ist dieser Ort heute eines der wichtigsten Fleischrestaurants auf der Insel Elba. Ausgewählte Cuts und Rinderrassen aus aller Welt, Grillen ohne offene Flamme und eine feine Auswahl an Weinen der Insel.

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Wo & Wann

Via Solferino
57036 Porto Azzurro (LI)

Jeden Abend: 19:30 – 21:30
Montags in der Nebensaison geschlossen

+39 3283328852
foranello69@gmail.com
Firmenname VE.GA. DI VENTURINI M. & GAVASSA D. SNC
Eingetragener Sitz Piazza Matteotti 19, 57036 Porto Azzurro (LI)
USt-IdNr. 01107750497

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